Служб в Windows достаточно много и каждая из них отвечает за свой «фронт» работы. Основная суть здесь в том, что разработчики не знают, какие службы будут нужны тому или иному пользователю, а значит у вас в купе будут работать и службы, которые вам в принципе не нужны (ну, например, зачем служба по работе с принтерами, если у вас оного нет?) …

Чтобы зайти в раздел управления службами, щелкните правой кнопкой мышки по меню ПУСК и выберите ссылку «Управление компьютером»

Далее, чтобы увидеть список служб, просто откройте одноименную вкладку в меню слева

Теперь, собственно, главный вопрос: что отключать? Вообще, я рекомендую, перед тем, как будете работать со службами — сделать бэкап системы (чтобы в случае чего, все восстановить как было).

Какие службы я рекомендую отключить (т.е. те из них, которые могут наиболее сильно сказываться на скорости работы ОС):

Windows Search — я всегда отключаю эту службу, т.к. поиском не пользуюсь (да и поиск то «довольно» корявый). Между тем, эта служба, особенно на некоторых компьютерах, сильно грузит жесткий диск, что серьезно сказывается на производительности;
Центр обновления Windows — так же всегда отключаю. Обновление, само по себе — это хорошо. Но я считаю, что лучше вручную самому обновлять систему в нужное время, чем она самостоятельно будет загружать систему (да еще и устанавливать эти обновления, тратя время при перезагрузке ПК);
Обратите внимание на службы, которые появляются при установке различных приложений. Отключите те из них, которыми очень редко пользуетесь.

Список служб, который можно отключить

1) Windows Search (Служба поиска).

Достаточно «прожорливая служба», индексирующая ваш контент. Если вы не пользуетесь поиском, рекомендуется ее отключить.

2) Автономные файлы

Служба автономных файлов выполняет работу по обслуживанию кэша автономных файлов, отвечает на события входа пользователя в систему и выхода его из системы, реализует свойства общих API и отсылает интересующимся работой автономных файлов и изменениями состояния кэша те события, которые им интересны.

3) Вспомогательная служба IP

Обеспечивает возможность туннельного подключения с помощью технологий туннелирования для IP версии 6 (6to4, ISATAP, порты прокси и Teredo), а также IP-HTTPS. Если остановить эту службу, компьютер не сможет использовать дополнительные возможности подключения, предоставляемые этими технологиями.

4) Вторичный вход в систему

Позволяет запускать процессы от имени другого пользователя. Если эта служба остановлена, этот тип регистрации пользователя недоступен. Если эта служба отключена, то нельзя запустить другие службы, которые явно зависят от нее.

5) Диспетчер печати (Если у вас нет принтера)

Эта служба позволяет ставить задания печати в очередь и обеспечивает взаимодействие с принтером. Если ее отключить, вы не сможете выполнять печать и видеть свои принтеры.

6) Клиент отслеживания изменившихся связей

Поддерживает связи NTFS-файлов, перемещаемых в пределах компьютера или между компьютерами в сети.

7) Модуль поддержки NetBIOS через TCP/IP

Осуществляет поддержку NetBIOS через службу TCP/IP (NetBT) и разрешение имен NetBIOS для клиентов в сети, позволяя пользователям получать общий доступ к файлам, принтерам, а также подключаться к сети. Если данная служба остановлена, эти функции могут быть недоступны. Если данная служба отключена, все явно зависящие от нее службы запустить не удастся.

8) Сервер

Обеспечивает поддержку общий доступ к файлам, принтерам и именованным каналам для данного компьютера через сетевое подключение. Если служба остановлена, такие функции не удастся выполнить. Если данная служба не разрешена, не удастся запустить любые явно зависимые службы.

9) Служба времени Windows

Управляет синхронизацией даты и времени на всех клиентах и серверах в сети. Если эта служба остановлена, синхронизация даты и времени не будет доступна. Если эта служба отключена, любые службы, которые явно зависят от нее, не могут быть запущены.

10) Служба загрузки изображений Windows (WIA)

Обеспечивает службы получения изображений со сканеров и цифровых камер.

11) Служба перечислителя переносных устройств

Применяет групповую политику к съемным запоминающим устройствам. Разрешает приложениям, таким как проигрыватель Windows Media и мастер импорта рисунков, передавать и синхронизировать содержание при использовании съемных запоминающих устройств.

12) Служба политики диагностики

Служба политики диагностики позволяет обнаруживать проблемы, устранять неполадок и разрешать вопросы, связанные с работой компонентов Windows.  Если остановить данную службу, диагностика не будет работать.

13) Служба помощника по совместимости программ

Обеспечивает поддержку помощника по совместимости программ. Он следит за программами, устанавливаемыми и запускаемыми пользователем, и обнаруживает известные проблемы, связанные с совместимостью. Если остановить данную службу, то помощник по совместимости программ будет работать неправильно.

14) Служба регистрации ошибок Windows

Разрешает отправку отчетов об ошибках в случае прекращения работы или зависания программы, а также разрешает доставку имеющихся решений проблем. Также разрешает создание журналов для служб диагностики и восстановления. Если эта служба остановлена, то могут не работать отчеты об ошибках и не отображаться результаты служб диагностики и восстановления.

15) Удаленный реестр

Позволяет удаленным пользователям изменять параметры реестра на этом компьютере. Если эта служба остановлена, реестр может быть изменен только локальными пользователями, работающими на этом компьютере. Если эта служба отключена, любые службы, которые явно зависят от нее, не могут быть запущены.

16) Центр обеспечения безопасности

Служба WSCSVC (центр безопасности Windows) следит за параметрами работоспособности системы безопасности и протоколирует их. В эти параметры входит состояние брандмауэра (включен или выключен), антивирусной программы (включена/выключена/устарела), антишпионской программы (включена/выключена/устарела), обновления Windows (автоматическая или ручная загрузка и установка обновлений), контроля учетных записей пользователей (включен или выключен) и параметры Интернета (рекомендованные или отличающиеся от рекомендованных).